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想要品嚐超低溫海鮮食材現在正是時候。5號上午南台灣規模最大的食品展覽會在高雄巨蛋開幕。
主辦單位高雄市海洋局邀請俄羅斯美女熱舞表演，炒熱2009食品展覽會開幕氣氛。
高雄市海洋局副局長-李錫珍：「從魚體捕獲，到處理完就馬上放在負50度C以下的冷凍庫保存，一直保有魚體的鮮度還有衛生條件。」
超低溫鮪魚是高雄特產，解凍後就像剛從海裡捕撈上岸一樣，讓饕客一年四季都可以品嚐美味超低溫鮪魚。現場還免費提供民眾品嚐超低溫鮪魚生魚片。
現場民眾：「(你覺得吃的口感怎麼樣)，不錯很好吃，很鮮很有彈性」現場民眾：「很好吃我覺得不像冷凍的，跟生鮮的一樣。」記者：「吃起來感覺怎樣？」現場民眾：「就是(花枝排)皮蠻酥的，裡面的花枝和其它東西蠻有料的。」
新唐人亞太電視_張博舜、林宏觀_台灣高雄採訪報導
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